プログラム（550KB）
- 2013年10月4日（金）
常任理事会・理事会（新潟大学駅南キャンパスときめいと）、懇親会 - 2013年10月5日（土）
一般発表（口演・ポスター）、総会、会員懇親会 - 2013年10月6日（日）
シンポジウムおよび特別講演（顎口腔機能学会と合同）、ポスター発表、市民フォーラム
特別講演
大坪研一教授（新潟大学農学部 応用生物化学科 応用生物化学）
シンポジウム：「咀嚼を中心とした多分野連携を考える」
演者：山田好秋（日本咀嚼学会理事長）、佐々木啓一（日本顎口腔機能学会会長）他
